Van fruit eten word je dik. Fruit is ongezond. Fruit moet je in beperkte mate nemen als je wilt afvallen. Fruit is niet goed bij PCOS. Zomaar een aantal beweringen die dagelijks op social media en nieuwskanalen staan. Vermijd jij hierdoor ook fruit?
We zullen maar meteen met de deur in huis vallen: je wordt niet dik van fruit! Super zonde als jij je fruit laat staan vanwege deze fabel, maar wel nog steeds koekjes, snoep, chocoladepasta en andere snacks eet want juist die producten zorgen ervoor dat je teveel calorieën binnen krijgt en je sneller aankomt maar ook een grote kans ontwikkeld op diabetes. Fruit is juist heel gezond en wordt door alle gerenommeerde wetenschappers en instituten, zo ook door de diabetes vereniging aangeraden, vooral te blijven eten. De wetenschap is duidelijk: een hogere inname van fruit, samen met groente geeft een lagere kans geeft op diabetes, hart- en vaatziekten, kanker en overige aandoeningen. Je krijgt dus geen diabetes van het eten van “teveel” fruit.
Waarom is fruit gezond?
Fruit bevat heel erg weinig calorieën.
Waarbij dierlijk en bewerkt voedsel al gauw per 100 gram 200-400 kcal bevat, bevat fruit per 100 gram ongeveer 50 kcal. Een gemiddelde vrouw verbrand zo’n 2000 kcal per dag dus je moet wel heel veel fruit eten om van hiervan aan te komen. Je komt veel sneller aan van allerlei bewerkte producten zoals koekjes, hagelslag, chocoladepasta, frisdranken, wit brood, pizza en patat.
Vrouwen met PCOS lopen een hoger risico op diabetes type 2 en je wilt bloedsuikerschommelingen dus voorkomen.
Ook voor vrouwen met PCOS geldt dat het eten van meer fruit een goede keuze is. Een appel weegt ongeveer 200 gram en bevat ongeveer 15 gram fruitsuiker. Die fruitsuikers zijn wel verpakt in een hoop vezels, waardoor je bloedsuiker hierdoor dus niet gaat schommelen. Die vezels zijn juist zo belangrijk voor je lijf, verzadiging, gezondheid & verbranding. Wat wij in de praktijk tegen komen is dat vrouwen heel erg bang zijn gemaakt voor fruit vanwege de fruitsuikers. Tegelijkertijd zien wij regelmatig zie dat iemand meerdere koekjes per dag eet, of appelstroop en hagelslag op z’n brood smeert, maar fruit niet durft te eten. Echt een gemiste kans als je dat niet juist verwisseld voor fruit. Een paar aardbeien op brood of een banaan met pindakaas zijn bijvoorbeeld perfecte alternatieven voor een zoet beleg. Naast dat fruit een hoop vezels bevatten, bevat fruit ook een heel veel vitaminen en mineralen, die je allemaal nodig hebt voor een gezond lijf bij PCOS.
Fruit eten maakt je blij.
Hoezo maakt fruit eten blij? Fruit bevat tryptofaan en vitamine B6. Laten dat nu net de voorlopers zijn van het gelukshormoon serotonine. Serotonine is een neurotransmitter en een hormoonachtige stof die voor 90% voorkomt in je darmen. Je vindt het dus ook terug in fruit en met name in ananas, banaan, kiwi en pruimen. Daarnaast bevat fruit ook antioxidanten en er zijn een aantal wetenschappers die denken dat deze stoffen ook zouden kunnen bijdragen aan je humeur en je gedrag. Je zou bijna kunnen stellen: ‘Van fruit eten word je dus ook blij’.
Welke fruitsoorten zijn het meest gezond? Allemaal. Er is alleen één uitzondering :
Ga je er fruitsappen of smoothies van maken, dan mix en blend je alle vezels kapot en houd je dus alleen de snelle suikers over. Dan worden deze fruitsuikers echt giga snel opgenomen in je bloedbaan en zorgt er dus wél voor dat je bloedsuiker heel hard gaat schommelen. Daarnaast is de verzadigingswaarde van sap en smoothies laag omdat het vloeibaar is en de vezels ontbreken, dus dat betekent dat je snel weer trek krijgt. De combinatie trek met een schommelende bloedsuikerspiegel is het ideale recept voor eetbuien later op de dag, maar ook vermoeidheid en darmklachten. Probeer dus altijd je fruit te eten in plaats van te drinken. Tevens behoud je de vitaminen en mineralen stukken beter als je het eet dan als je ze drinkt.
PCOS POWER FOODS!
Wil jij meer weten over voeding bij PCOS? Kan jij wel wat inspiratie gebruiken voor PCOS Proof recepten? Speciaal daarvoor hebben wij een receptenboek bundel ontwikkeld. Deze bundel bevat ons receptenboek + 6 aanvullende e-books en video’s!
Als je kijkt naar de beste wetenschappers ter wereld dan geven die allemaal hetzelfde aan: ‘meer fruit eten is beter’.
Laat je dus niet gek maken en eet elke dag minimaal 3-4 stuks fruit.
Fruit = gezond!
Bronnen:
[1] Bhaskar R. JUNK FOOD: IMPACT ON HEALTH. JDDT [Internet]. 14May2012 [cited 7Jan.2023];2(3). Available from: http://jddtonline.info/index.php/jddt/article/view/132
[2] Lydia A. Bazzano, Tricia Y. Li, Kamudi J. Joshipura, Frank B. Hu; Intake of Fruit, Vegetables, and Fruit Juices and Risk of Diabetes in Women. Diabetes Care 1 July 2008; 31 (7): 1311–1317. https://doi.org/10.2337/dc08-0080
[3] Robert A. Wild, Long-term health consequences of PCOS, Human Reproduction Update, Volume 8, Issue 3, 1 May 2002, Pages 231–241, https://doi.org/10.1093/humupd/8.3.231
[4] Strasser, Barbaraa; Gostner, Johanna M.a; Fuchs, Dietmarb. Mood, food, and cognition: role of tryptophan and serotonin. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care 19(1):p 55-61, January 2016. | DOI: 10.1097/MCO.0000000000000237
[5] Ehab S. Eshak, Hiroyasu Iso, Tetsuya Mizoue, Manami Inoue, Mitsuhiko Noda, Shoichiro Tsugane, Soft drink, 100% fruit juice, and vegetable juice intakes and risk of diabetes mellitus, Clinical Nutrition, Volume 32, Issue 2, 2013, Pages 300-308, ISSN 0261-5614, https://doi.org/10.1016/j.clnu.2012.08.003.
